посуда для кухниВыбираем посуду для кухни

У каждой хозяйки есть своя разнообразная кухонная утварь. Кому-то нравятся древние бабушкины чугунки, а другой нравится новомодная нержавеющая посуда. Вся кухонная утварь различается по материалу, который применяется для ее изготовления. На каких изделиях остановить свой выбор? А главное, каких ошибок следует избегать при выборе кухонного инвентаря? Попытаемся ответить на эти вопросы.

Чугунная посуда довольно прочная и служит десятилетиями. Эти тяжеленные гусятницы могут служить нескольким поколениям в семье. Чугунную утварь удобно использовать для тушения в духовке. Толстые стенки отлично удерживают тепло, не позволяют блюду пригорать. Но не следует забывать про отрицательные качества этой посуды. Во-первых, чугун поддается ржавчине, а во-вторых, в таких чугунках нельзя хранить пищу – она может окислиться. Алюминиевая посуда лёгкая и хорошо проводит тепло. Но есть один недостаток – алюминий легко вступает в химическую реакцию с разнообразными кислыми компонентами при варке пищи. Поэтому такую утварь нельзя использовать для солений, варки кислых щей, тушения мяса с овощами, и для хранения пищи.

Разнообразная эмалированная утварь довольно практичная, недорогая, а главное – красивая. Она идеальна для солений и квашений. Но не стоит забывать, что эмаль очень хрупкая. При любом ударе могут отколоться мелкие кусочки эмали, а в такой посуде уже нельзя готовить пищу. Поэтому необходимо следить за появлением трещин, и стараться предотвратить любые повреждения. Посуда из нержавеющей стали отлично подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Стоит отметить, что качественная посуда довольно дорога, но удобство и Ваше здоровье действительно стоят того. Изделия из нержавейки невозможно поцарапать, они просты в уходе и длительное время сохраняют свой товарный вид. Но есть один маленький недостаток – такая утварь плохо подходит для жарки. Дно таких сковородок довольно тонкое, поэтому блюда часто подгорают.

Покупая кухонный инвентарь и утварь, обратите пристальное внимание на качество выбираемой посуды. Особенно оцените пластмассовые ручки. Не забывайте и про крышку: болт должен крепко соединять крышку с ручкой. У каждого материала есть свои положительные и отрицательные стороны. Идеальной и суперуниверсальной кухонной посуды просто не существует. При выборе посуду следует обратить внимание на качество, это сбережет Ваше здоровье.


Скидки
Справочник

 

 

 

Яндекс.Погода

Посещает ли ваш ребенок детский сад?

Да, посещает - 51.2%
Да, но мы посещаем коммерческий сад - 3.5%
Нет, но мы стоим в очереди - 29.1%
Нет, я против - 12.8%

Всего голосов:: 86
Голосование по этому опросу закончилось в: Январь 15, 2016

Top